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FEINE SICHUAN KüCHE WäHRINGERSTRAßE
Suppen
Traditionelle Vorspeisen aus Sichuan und Dim-Sum
Vorspeisen
Gerichte mit Rindfleisch
Gerichte mit Hühnerfleisch
Gerichte mit Schweinefleisch
Gerichte mit Ente
Gerichte mit Lammfleisch
Gerichte mit Meeresfrüchten
Gerichte mit Tofu
Gerichte mit Gemüse
Beilagen
Desserts
Alkoholische Getränke
Suppen
Pikant säuerliche Suppe nach Sichuan-Art
4,20 €
Wan Tan
in Hühnerbuillon
5,40 €
Klare Suppe mit Saisongemüse
5,00 €
Traditionelle Vorspeisen aus Sichuan und Dim-Sum
Wan-Tan (5 Stück)
in scharfer Sauce
5,60 €
Gyoza (6 Stück)
nach traditioneller Art aus dem nördlichen China
5,80 €
Gedämpfte Garnelentaschen nach Kanton-Art (3 Stück)
5,80 €
Sui-Mai (5 Stück)
Teigtaschen mit Garnelen
5,80 €
Kleine Dan Dan
Nudelsuppe nach Cheng-Du-Art
5,80 €
Große Dan Dan
Nudelsuppe nach Cheng-Du-Art
10,00 €
Knusprige Frühlingsrolle (2 Stück)
mit faschiertem Schweinefleisch
4,00 €
Mini-Frühlingsrolle (5 Stück)
4,00 €
Gebackene Wan-Tan (6 Stück)
5,40 €
Vorspeisen
Kalt mariniertes Rindfleisch (scharf)
mit klassischer scharfer Sichuan-Sauce und Erdnüssen
7,40 €
Mariniertes Huhn
mit Chili-Öl und Erdnüssen
7,40 €
Geschmortes Schweineherz und dünn geschnittene Schweinezunge
7,00 €
Marinierte Kuttelflecken
mit Chili-Öl
7,00 €
Geschmortes Schweineohr
in Scheiben geschnitten
7,00 €
Geschnittenes Schweinebauchfleisch
in Knoblauchsauce
7,00 €
Salat mit marinierten Morcheln und frischer Chili
6,20 €
Gurkensalat
mit Knoblauch nach Sichuan-Art
6,00 €
Sauer-scharfer Seetang-Streifen
6,20 €
Tigerhaut ähnliche grüne Peppperoni
aus dem Wok
6,40 €
Tausend-Jahr-Eier
mit Pepperoni
7,00 €
Kalte Nudeln
mit Chilisauce
6,20 €
Salat von Grünbohnen-Nudeln
nach Sichuan-Art
6,20 €
Gerichte mit Rindfleisch
8 Schätze
bestes Fleisch vom Rind, Huhn und Gemüse
13,80 €
Trocken gebratenes Rindfleisch
geschnetzelt nach Sichuan-Art
15,80 €
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse
13,80 €
Gebratenes Rindfleisch mit Jungzwiebeln
13,80 €
Rindfleisch-Topf (scharf)
gekochtes Rindfleisch in einer scharfer Suppe mit Gemüse
15,80 €
Rindfleisch auf Eisenplatte Tie-Pan
13,80 €
Rindfleisch-Topf in saurer Suppe mit Gemüse
15,80 €
Gerichte mit Hühnerfleisch
Gongbao
Hühnerwürfel nach Sichuan-Art
11,80 €
Gebratenes Hühnerfleisch
mit Chili und Pepperoni
11,80 €
Gebratenes Hühnerfleisch mit Curry
11,80 €
Gerichte mit Schweinefleisch
Zweimal gebratenes Bauchfleisch
Spezialität der Sichuan-Küche
13,80 €
Geschnetzeltes Schweinefleisch
nach traditioneller Yu-Xiang-Art
12,80 €
Gebratenes Schweinefleisch
mit Pekingsauce und roter süßer Bohnenpaste
12,80 €
Gerichte mit Ente
Knusprig gebackene Ente
13,80 €
Gebackene Ente
mit Yuxiangsauce
13,80 €
Gerichte mit Lammfleisch
Gebratenes Lammfleisch mit Gemüse
16,80 €
Gebratenes Lammfleisch mit Kreuzkümmel
16,80 €
Gerichte mit Meeresfrüchten
Meeresfrüchte im Tontopf
18,80 €
Gebratene Meeresfrüchte
auf Gusseisenpfanne
18,80 €
Gebratene Garnelen-Bällchen
mit Broccoli
20,80 €
Gerichte mit Tofu
Gebratener Tofu und Gemüse
im Tontopf
11,80 €
Ma-Po Tofu
11,80 €
Gerichte mit Gemüse
Gebratene gepresste Tofu-Scheiben
11,80 €
Gebratene Melanzani
11,80 €
Gebratenes Spitzkraut
10,80 €
Beilagen
Jasminreis
2,00 €
Eierreis
4,80 €
Gebratener Reis
mit Gemüse
5,80 €
Gebratene Nudeln
5,80 €
Desserts
Drei Zauberkugeln
gekochte Nockerln aus klebrigem Reis mit süßer Sesamfüllung
5,00 €
Gebackene Bananen
4,80 €
Alkoholische Getränke
Gösser 0,5l
3,00 €
5% vol, 5,20 €/l, 0,5l
Qingdao Bier
3,50 €
5% vol
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